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Découvrez nos offres d’emploi pour Barman à Dijon et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre à la française. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance en France. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration française et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel en France.
Missions principales
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons en France.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel en France.
- Superviser l’ensemble des activités F&B (Food & Beverage) et garantir la rentabilité en France.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail en France.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence en France.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène françaises.
- Mettre en place et suivre les procédures qualité (Responsable qualité) en France.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées en France.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé en France.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme en France.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine en France.
Profil recherché
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BP, Bac Pro, BTS, Licence professionnelle ou équivalent) reconnu en France.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Flexibilité et polyvalence.
- Maîtrise du français (obligatoire); l’anglais est souvent un atout pour la clientèle internationale.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
2 500 – 4 000 EUR bruts/mois (cadres et experts)
Ce que nous offrons
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, mutuelle, etc.) selon la législation française.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire en France.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective française.
Oui, les candidats non-européens doivent disposer d’un titre de séjour et d’une autorisation de travail valides en France pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Absolument. En France, nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière, souvent via des dispositifs comme le CPF.
Les horaires en hôtellerie-restauration en France sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle et rémunérés selon le Code du Travail français.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques ou rurales, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur en France.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.