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Découvrez nos offres d’emploi pour Employé polyvalent de restauration à Saint-Étienne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel en France. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons en France. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre à la française. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots en France.
Missions principales
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision en France.
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.) en France.
- Mettre en place et suivre les procédures qualité (Responsable qualité) en France.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction en France.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive en France.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme en France.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité en France.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence en France.
- Appliquer les normes HACCP et les règles d’hygiène alimentaire en France.
- Gérer la relation client et anticiper les besoins des résidents (Concierge, Guest relations manager) en France.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène françaises.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail en France.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté en France.
- Superviser l’ensemble des activités F&B (Food & Beverage) et garantir la rentabilité en France.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service en France.
Profil recherché
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Maîtrise du français (obligatoire); l’anglais est souvent un atout pour la clientèle internationale.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en France.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Flexibilité et polyvalence.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) en France.
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
1 800 – 2 500 EUR bruts/mois
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus en France.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, mutuelle, etc.) selon la législation française.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective française.
Oui, les candidats non-européens doivent disposer d’un titre de séjour et d’une autorisation de travail valides en France pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Absolument. En France, nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière, souvent via des dispositifs comme le CPF.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques ou rurales, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur en France.
Les horaires en hôtellerie-restauration en France sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle et rémunérés selon le Code du Travail français.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires et autres avantages sociaux prévus par la convention collective.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.