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Découvrez nos offres d’emploi pour Chef de rang à Rennes et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants en France. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre à la française. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel en France. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance en France.
Missions principales
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision en France.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes en France.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme en France.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes en France.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres en France.
- Superviser l’ensemble des activités F&B (Food & Beverage) et garantir la rentabilité en France.
- Appliquer les normes HACCP et les règles d’hygiène alimentaire en France.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène françaises.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction en France.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées en France.
- Participer à la gestion budgétaire et au reporting financier (Assistant contrôle de gestion) en France.
Profil recherché
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
- Maîtrise du français (obligatoire); l’anglais est souvent un atout pour la clientèle internationale.
- Flexibilité et polyvalence.
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire en France.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BP, Bac Pro, BTS, Licence professionnelle ou équivalent) reconnu en France.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
1 600 – 2 200 EUR bruts/mois
Ce que nous offrons
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence en France.
- Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant en France.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso en France.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective française.
Oui, les candidats non-européens doivent disposer d’un titre de séjour et d’une autorisation de travail valides en France pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai en France est régie par le Code du Travail, sa durée est fixée par la convention collective applicable et peut être renouvelée une fois. Elle permet aux deux parties d’évaluer la collaboration.
La maîtrise du français est obligatoire. L’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques en France.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques ou rurales, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur en France.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.