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Découvrez nos offres d’emploi pour Commis sommelier à Angers et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons en France. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance en France. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel en France. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration française et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service.
Missions principales
- Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction en France.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé en France.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine en France.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive en France.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène françaises.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision en France.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté en France.
- Mettre en place et suivre les procédures qualité (Responsable qualité) en France.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme en France.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité en France.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel en France.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons en France.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes en France.
Profil recherché
- Flexibilité et polyvalence.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BP, Bac Pro, BTS, Licence professionnelle ou équivalent) reconnu en France.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Maîtrise du français (obligatoire); l’anglais est souvent un atout pour la clientèle internationale.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire en France.
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
- Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) en France.
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
1 800 – 2 500 EUR bruts/mois
Ce que nous offrons
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso en France.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique en France.
- Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant en France.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective française.
Oui, les candidats non-européens doivent disposer d’un titre de séjour et d’une autorisation de travail valides en France pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires et autres avantages sociaux prévus par la convention collective.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques ou rurales, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur en France.
La maîtrise du français est obligatoire. L’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques en France.
La période d’essai en France est régie par le Code du Travail, sa durée est fixée par la convention collective applicable et peut être renouvelée une fois. Elle permet aux deux parties d’évaluer la collaboration.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.