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Découvrez nos offres d’emploi pour Cuisinier (diététique) à Le Havre et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots en France. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants en France. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel en France. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance en France.
Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité en France.
- Appliquer les normes HACCP et les règles d’hygiène alimentaire en France.
- Superviser l’ensemble des activités F&B (Food & Beverage) et garantir la rentabilité en France.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées en France.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène françaises.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes en France.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail en France.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive en France.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel en France.
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.) en France.
- Gérer la relation client et anticiper les besoins des résidents (Concierge, Guest relations manager) en France.
- Participer à la gestion budgétaire et au reporting financier (Assistant contrôle de gestion) en France.
- Développer la carte des boissons et cocktails (Barman/aid, Chef de bar) en France.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme en France.
- Mettre en place et suivre les procédures qualité (Responsable qualité) en France.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence en France.
Profil recherché
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Maîtrise du français (obligatoire); l’anglais est souvent un atout pour la clientèle internationale.
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
1 600 – 2 200 EUR bruts/mois
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus en France.
- Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant en France.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso en France.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective française.
Oui, les candidats non-européens doivent disposer d’un titre de séjour et d’une autorisation de travail valides en France pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Les horaires en hôtellerie-restauration en France sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle et rémunérés selon le Code du Travail français.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques ou rurales, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur en France.
Absolument. En France, nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière, souvent via des dispositifs comme le CPF.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.