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Découvrez nos offres d’emploi pour Femme de chambre à Saint-Étienne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration française et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance en France. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons en France. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants en France.
Missions principales
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres en France.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine en France.
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.) en France.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision en France.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle en France.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service en France.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel en France.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail en France.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène françaises.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes en France.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité en France.
- Développer la carte des boissons et cocktails (Barman/aid, Chef de bar) en France.
- Appliquer les normes HACCP et les règles d’hygiène alimentaire en France.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé en France.
- Superviser l’ensemble des activités F&B (Food & Beverage) et garantir la rentabilité en France.
- Mettre en place et suivre les procédures qualité (Responsable qualité) en France.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme en France.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive en France.
- Participer à la gestion budgétaire et au reporting financier (Assistant contrôle de gestion) en France.
Profil recherché
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) en France.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en France.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Maîtrise du français (obligatoire); l’anglais est souvent un atout pour la clientèle internationale.
- Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BP, Bac Pro, BTS, Licence professionnelle ou équivalent) reconnu en France.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire en France.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Flexibilité et polyvalence.
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
1 800 – 2 500 EUR bruts/mois
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant en France.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso en France.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire en France.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus en France.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective française.
Oui, les candidats non-européens doivent disposer d’un titre de séjour et d’une autorisation de travail valides en France pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La maîtrise du français est obligatoire. L’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques en France.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en zones touristiques ou rurales, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur en France.
Les horaires en hôtellerie-restauration en France sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle et rémunérés selon le Code du Travail français.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.