Site Jobuilder
Jobuilder
Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable logistique événementielle à Saint-Étienne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance en France. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de France. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants en France. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel en France.
Missions principales
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes en France.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme en France.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité en France.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle en France.
- Superviser l’ensemble des activités F&B (Food & Beverage) et garantir la rentabilité en France.
- Appliquer les normes HACCP et les règles d’hygiène alimentaire en France.
- Développer la carte des boissons et cocktails (Barman/aid, Chef de bar) en France.
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.) en France.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées en France.
- Participer à la gestion budgétaire et au reporting financier (Assistant contrôle de gestion) en France.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons en France.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel en France.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé en France.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service en France.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction en France.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence en France.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail en France.
- Gérer la relation client et anticiper les besoins des résidents (Concierge, Guest relations manager) en France.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive en France.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté en France.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes en France.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres en France.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine en France.
Profil recherché
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Maîtrise du français (obligatoire); l’anglais est souvent un atout pour la clientèle internationale.
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Flexibilité et polyvalence.
- Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
1 600 – 2 200 EUR bruts/mois
Ce que nous offrons
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique en France.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence en France.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise et la convention collective française.
Oui, les candidats non-européens doivent disposer d’un titre de séjour et d’une autorisation de travail valides en France pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La maîtrise du français est obligatoire. L’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques en France.
Les horaires en hôtellerie-restauration en France sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle et rémunérés selon le Code du Travail français.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires et autres avantages sociaux prévus par la convention collective.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.